Thực đơn chay nhẹ nhàng mà hấp dẫn
1. Đậu phụ sốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng để vào đĩa. Cà chua thái miếng cau.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, nêm nếm gia vị, thêm chút nước lọc để tạo nước sốt cà chua. Khi cà mềm cho đậu vào, dùng muôi nhỏ, múc từng thìa nước sốt cà dưới lên mặt đậu. Để đậu sôi tầm 3 đến 5 phút là được. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
2. Canh rau cải cúc nấu cà chua
Rau cải cúc cắt bỏ phần gốc, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Cà chua thái miếng cau, phi thơm cùng hành và dầu ăn cho mềm. Cho rau vào đảo đều, để lửa to cho rau nhanh chín, rau không bị đỏ. Thêm nước lọc vào nồi rau, đun sôi canh, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Dưa leo
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn.
4. Lạc rang mặn ngọt
Lạc chọn hạt chắc, mẩy. Đặt chảo lên bếp, cho lạc vào rang đều tay để lạc chín đều.
Khi lạc chín thêm vào chảo rang lạc 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối hạt nhỏ và 1,5 thìa cà phê đường, đảo đều rồi tắt bếp.
5. Giò lua chay
Mua tại cửa hàng chay
6. Su hào, cà rốt làm nộm
Su hào gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ, trần qua nước sôi rồi vắt sạch nước.
Trước khi ăn, cho rau thơm, chút muối, đường, nước cốt chanh vào trộn đều. Nêm vừa gia vị theo ý thích. Rắc thêm chút lạc rang lên trên.
Thực đơn chay sau khi hoàn chỉnh:
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Khánh thành nhà “Tiếp sức đến trường” cho học sinh nghèo tại huyện Vũ Thư 09.06.2025 | 20:51 PM
- Đại hội Đảng bộ Sở Nội vụ nhiệm kỳ 2025 - 2030 09.06.2025 | 18:45 PM
- HLV Kim Sang Sik: Tin tưởng vào sức mạnh tập thể, quyết đấu Malaysia vì tấm vé Asian Cup 2027 09.06.2025 | 20:51 PM
- Giải cứu 54 người di cư mắc kẹt trên giàn khoan ở Địa Trung Hải 09.06.2025 | 18:45 PM
- Venezuela sẽ tạo điều kiện tốt nhất cho các nhà đầu tư nông nghiệp Việt Nam 09.06.2025 | 20:52 PM
- Hơn 100 điều tra viên Colombia truy tìm tổ chức đứng sau vụ ám sát ứng viên tổng thống 09.06.2025 | 17:42 PM
- Những bước tiến mới trong điều trị bệnh ung thư 09.06.2025 | 20:54 PM
- Bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ về văn hóa, thể thao cơ sở 09.06.2025 | 16:42 PM
- Quỳnh Phụ: Tổng kết công tác Đoàn – Đội và phong trào thanh thiếu nhi trường học năm học 2024-2025 09.06.2025 | 16:42 PM
- Đảng bộ Trường Đại học Y Dược Thái Bình tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ XXV, nhiệm kỳ 2025-2030 09.06.2025 | 16:10 PM
Xem tin theo ngày
-
Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới
- Bảo đảm tiến độ, yêu cầu theo các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị, Ban Bí thư
- Tập trung bàn các giải pháp thúc đẩy phát triển nhà ở xã hội