Cho mâm cơm ngày tết thêm trọn vị
Thoạt nhìn những khoanh giò, miếng chả nhiều người sẽ có cảm giác ngấy nhưng khi ăn lại thấy mềm tan, vị thanh mát, thoang thoảng mùi thơm của nước mắm chắt và không bị ngán - đó là đặc sản giò, chả Vũ Đông (thành phố Thái Bình). Miếng giò với nhiều hình dạng: chữ nhật, tròn, trái tim, ăn kèm hành muối hoặc dưa muối sẽ khiến cho mâm cơm ngày tết thêm trọn vị.
4 tháng trước 12,239 lượt xem
Bánh cáy làng Nguyễn: Kết tinh hương đất, hương đồng
Những ngày tết không thể không nhắc đến bánh cáy làng Nguyễn, xã Nguyên Xá (Đông Hưng). Món bánh kết tinh hương đất, hương đồng, thảo thơm, chứa nặng chân tình của người dân làng Nguyễn từ xa xưa đã là...
4 tháng trước 12,041 lượt xem
Cách muối dưa hành truyền thống ngon thơm
Dưa hành muối là món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt, hỗ trợ tiêu hóa. Để muối dưa hành giòn ngon và trắng cần một số bí quyết.
5 tháng trước 2,220 lượt xem
Bánh đá - món ăn gây tò mò ở Hà Giang
Là món truyền thống của vùng cao nguyên đá từ lâu, bánh đá gần đây thu hút du khách bởi tên gọi và hình dáng "cứng như đá".
5 tháng trước 1,892 lượt xem
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
5 tháng trước 2,093 lượt xem
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
5 tháng trước
2,167 lượt xem
Gợi ý mâm cúng ông Táo 2025
Tùy theo điều kiện mỗi gia đình và phong tục mỗi vùng miền mà bày lễ để cúng tiễn Táo quân về trời chầu Ngọc hoàng.
5 tháng trước
2,066 lượt xem
Công thức nem rán của nhà hàng bún chả nem Michelin ở Hà Nội
Phết bia lên lớp vỏ để nem ẩm, dễ cuốn và thơm hơn khi rán là bí quyết của nhà hàng bún chả nem nhận danh hiệu Michelin ở Hà Nội.
5 tháng trước
1,946 lượt xem
Cách người dân làm giá đỗ trên cát bên sông Trà Khúc
Nhiều người dân xóm Vạn, thị trấn Tinh Hà vẫn duy trì nghề làm giá đỗ truyền thống, sử dụng cát mịn lấy từ bờ sông Trà Khúc để ủ đậu xanh.
5 tháng trước
1,556 lượt xem
Cách làm món nghêu hấp nhân tôm thịt
Món nghêu hấp nhân tôm thịt không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, dễ làm, rất thích hợp cho cả nhà, đặc biệt trong dịp Tết. Cùng vào bếp trổ tài...
5 tháng trước
1,776 lượt xem
Cá chép kho dưa theo lối cũ
Cá đậm đà, màu nâu đỏ bắt mắt; dưa chua dẻo dai ngấm trọn vị ngọt ngon từ cá. Món này ăn cùng cơm trắng, rau luộc vào mùa đông thì ''thủng nồi trôi...
5 tháng trước
1,987 lượt xem
Những món ngon từ da heo
Hàm lượng collagen trong da heo đạt gần 85%. Nếu bạn thường xuyên đưa vào chế độ ăn uống thì protein collagen của nó giống như một phân tử khóa nước tự...
5 tháng trước
2,125 lượt xem
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng. Món ăn này nhiều thời điểm có giá lên...
5 tháng trước
7,124 lượt xem
Bánh quy khoai lang tím ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm món bánh quy...
5 tháng trước
1,978 lượt xem
Cách đồ xôi gấc lên màu đẹp, dẻo mềm
Xôi gấc luôn xuất hiện vào mâm cỗ ngày Tết với ý nghĩa mang lại may mắn, tài lộc. Nếu không biết cách làm dễ bị nhão ướt, lên màu xỉn và để lâu bị lại...
5 tháng trước
1,481 lượt xem